Pisco sour
Dificultad: Para borrachos.
Ingredientes
- 3 medidas de pisco
- 1 medida de zumo de limón
- 1 medida de azúcar
- 1/2 clara de huevo
- 8 hielos
- Angostura (opcional)
Instrucciones
Batir el pisco, el zumo de limón y el azúcar con una batidora americana o una normal. Sumar la clara de huevo y volver a batir. Añadir el hielo y batir hasta que quede casi frappé (si no se tiene batidora americana, picarlo antes). Servir con una gota de angostura.
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