Un vaso de vino para los cerdos

Los japoneses han descubierto que el vino es bueno hasta para los cerdos. Y han comenzado a criarlos con vino blanco porque aseguran que así mejora el sabor y la consistencia de su carne. Los animales suelen beber cada mañana una cantidad equivalente a un vaso del caldo. Aunque Japón no es famoso por sus vinos ni por sus cerdos, la combinación de ambos origina un manjar exquisito, "porque la carne tiene menos grasa, carece de olor y es muy tierna". Así lo afirman quienes han probado los platos preparados con la carne de alguno de los cerdos del criador Masaichi Misoka, que se sirven en los hoteles cercanos a Tokio.-