La diplomacia de la algarroba: la batalla de un economista en Londres por resucitar el valor de los productos
Jaume Mora Pedrós, analista de datos, genera nuevas patentes para reinventar modelos empresariales o prevenir la esclavitud laboral moderna
Seis vinos tintos Rioja únicos de maceración carbónica
Elaborados con el método tradicional de los cosecheros de esta zona, que permite la extracción de aromas frutales y florales, restando acidez, y aflorando un intenso color violáceo
Javier Peña, divulgador: “España puede convertirse en una potencia energética, un panel solar aquí rinde el doble que en Alemania”
La semana que viene se estrena ‘Hope’ una serie documental sobre las soluciones a la crisis climática que empezó con donaciones de particulares y ha terminado con un presupuesto de 2,4 millones
La Secretaría de Agricultura negociará con Estados Unidos el arancel a los tomates: “Ya lo hicieron igualito en 2019”
Julio Berdegué confirma que esta cuota compensatoria, del 20,91%, va separada del resto porque es un acuerdo que los productores mexicanos tienen con el Departamento de Comercio desde hace 30 años
Muere Jorge Cárdenas Gutiérrez, histórico dirigente de los cafeteros colombianos
El antioqueño fue gerente de la Federación Nacional de Cafeteros entre 1983 y 2002, tras dos décadas como su subgerente
Charles C. Mann, autor de ‘1493’: “Los imperios europeos se construyeron sobre los cultivos americanos”
El escritor y periodista estadounidense acaba de publicar en español un libro en el que desgrana cómo la naturaleza se convirtió “en una arma de dominación” para los europeos y contribuyó a configurar las sociedades actuales
Cultivar el trigo, hacer su propio pan y venderlo: así son los campesinos-panaderos
Una forma moderna (pero muy antigua) de dar un valor añadido a la actividad agrícola que ha llegado de Francia a España
La fiebre del té ‘matcha’ y la crisis de producción
Verónica Hegar |León|
El mundo se ha vuelto adicto al polvo verde y Japón, que lleva siglos perfeccionando esta joya de su gastronomía, no puede producir suficiente
Moreno muestra su apoyo a las medidas de Sánchez y anuncia la diversificación de mercados ante los aranceles de Trump
El presidente de Andalucía anuncia la movilización de 11 millones para la externalización y la búsqueda de nuevos clientes en el sudeste asiático
Todo lo que hay que saber sobre el café
Sara Cucala |
Un atlas, una novela, un ensayo y un manual para entusiastas descubren el pasado y el presente de una de las bebidas de moda
Vox instruye a sus cargos públicos para que se desmarquen de los aranceles sin criticar a Trump
Un documento interno del partido ultra asegura que Abascal se opuso a las tasas en Washington, aunque solo dijo que “ojalá” no se impusieran
Sánchez vuelve al ‘modo pandemia’ con el Estado como escudo frente a la guerra comercial de Trump
El presidente dará a conocer este jueves el plan del Gobierno, que pasa por lanzar ayudas millonarias para proteger a las empresas y los trabajadores afectados
‘Habitar o baleiro’
Cerca de 2.000 aldeas gallegas ya no tienen quien las habite. Solo vive en ellas el vacío, ese ‘baleiro’ que parece irrecuperable. Otras están en ese camino. Pierden, poco a poco, su historia. Hay una forma de vivir que está desapareciendo ante nuestros ojos. Un relato vivo que explica quiénes y cómo somos, de dónde venimos y hacia dónde vamos. Al mismo tiempo, en el mismo lugar, otro escenario habla de recuperación y reinvención, de celebraciones, costumbres y nuevos usos del territorio
Preguntas y respuestas sobre el precio de los huevos
D'Angelo Gore / Factcheck.org |
Los problemas de oferta por la gripe aviar, causada por el virus H5N1, han provocado un desequilibrio en el mercado que ha impulsado al alza el precio en Estados Unidos desde enero de 2022
La nueva ley contra el desperdicio alimentario: ¿una oportunidad desperdiciada?
La norma pone la lupa en los hogares y alerta de que sólo en 2020, los ciudadanos tiramos 1.364 millones de kilos de alimentos, una media de 31 kilos por persona
Relatidos: dando voz a la cultura y la memoria rural
Emprendedores de un pueblo de Jaén lanzan una aplicación donde compartir historias e interactuar con los protagonistas de la España despoblada
Tofu Landeira: la pareja que convirtió tierras gallegas abandonadas en el paraíso de la soja
Andrea Núñez-Torrón |Santiago de Compostela|
José Antonio Landeira y Marta García Arias plantan la legumbre asiática en Galicia, la recolectan y elaboran a mano producto, en sus dos variantes, natural y ahumado, en su obrador
El milagro de las lluvias llena el pantano de Rialb y garantiza dos años de agua para los campos de Lleida
Tras dos años de sequía, el gran embalse que nutre los canales de Urgell y Segarra-Garrigues está a máxima capacidad y a la espera del agua del deshielo
Detenido en Francia un condenado por yihadismo acusado del asesinato de tres agricultores en España
La policía francesa arrestó este martes a Allal El Mourabit, juzgado en 2018 por la Audiencia Nacional por intentar unirse al Estado Islámico en Siria
Las insólitas lluvias de marzo: los embalses suman en tres semanas el equivalente al consumo urbano de año y medio de España
Aemet destaca que las precipitaciones de este mes han sido tres veces más de lo normal. El Guadalquivir se prepara para salir de la situación de alerta por sequía y Cataluña sigue suprimiendo restricciones al uso de agua
CAF invertirá 8.500 millones de dólares para impulsar el sector agropecuario en América Latina y el Caribe
La iniciativa busca fortalecer la seguridad alimentaria y promover el desarrollo rural mediante la producción sostenible, resiliente y regenerativa
Las explotaciones familiares agrarias, al filo de la supervivencia
Agricultura impulsa una ley para facilitar el relevo generacional y evitar la despoblación del rural
Galicia grita “Altri mata” en una gran manifestación por tierra y mar contra la política industrial de la Xunta
Miles de trabajadores de la cuenca del río Ulla, medio millar de barcos, grupos ecologistas y partidos de la oposición al PP claman contra una macrocelulosa: “Tendrá licencia administrativa, pero no social”
El Empordà y la Costa Brava ven la luz tras casi dos años en emergencia por sequía
Las últimas lluvias dan aire al sector turístico del Alt Empordà, pero los agricultores no sabrán de cuánta agua disponen hasta abril
Así ayudan los bosques a alimentar mejor al mundo
Qu Dongyu |
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) subraya la importancia de instaurar políticas que consideren la foresta esencial para la seguridad y la diversidad alimentaria
Aprobada la ley contra el desperdicio alimentario: los bares darán envases para las sobras y los súper venderán productos “feos”
La norma obligará a las grandes superficies a donar sus excedentes y todas las empresas deberán contar con planes para evitar que la comida acabe en la basura
Un belga, experto en vinos, elige los mejores bares de España
El sumiller Jurgen Lijcops publica un libro con 150 locales de todo el mundo, en los que el vino es el protagonista. Diez de ellos se reparten entre varias ciudades españolas
Detenida la esposa del principal sospechoso de la desaparición de un jornalero senegalés en 2021
El empresario arrestado fue absuelto en 2013 por falta de pruebas de otro caso similar, ocurrido también en la localidad jiennense de Villacarrillo
Nuestro futuro depende de restaurar la naturaleza
Ignacio Mola / María Felipe-Lucia / Jorge Lozano |
La nueva ley europea generará miles de empleos en sectores estratégicos como la gestión forestal, la recuperación de ríos, la agricultura sostenible y la conservación de la biodiversidad
Detenido en Jaén el patrón acusado de la desaparición de un temporero senegalés en 2021
El empresario arrestado fue absuelto en 2013 por falta de pruebas de otro caso similar, aunque entonces fue condenado por explotación laboral
El cereal revive un pueblo de Zamora gracias a la contratación de inmigrantes
La Bóveda de Toro, de 700 vecinos, recibe a decenas de transportistas sudamericanos atraídos por el empleo ofrecido por una sola empresa
La guardiana de las papas que rescató la chiwila, la especie ancestral que crece sobre las nubes
La agricultora ecuatoriana Hortencia Chigchilán recuperó esta variedad que prácticamente había desaparecido. Solo en el país andino hay alrededor de 350 tubérculos nativos
¿Por qué guardaba Kant los quesos bajo llave? Historia de los filósofos y la comida
En la historia de las ideas, la comida parece un tema secundario. Apenas se menciona en ‘El banquete’ de Platón, por ejemplo. Pero afecta a nuestra forma de entender la comunidad y los vínculos sociales
Seis vinos muy especiales para regalar el Día del Padre
Una selección con referencias para todos los gustos y bolsillos, con algo en común: su singularidad y elevada calidad
Un Juzgado abre diligencias tras la denuncia a la Junta de Andalucía por las megaplantas solares en Jaén
Las expropiaciones de olivos continúan en parcelas donde han aparecido restos arqueológicos de la antigua Vía Augusta
La escasez de agua en Sudáfrica y el difícil acceso a licencias afecta a los agricultores negros y blancos
Ashley Simango |Bloemfontein (Sudáfrica)|
Pese a que desde 2023 está permitido transferir e intercambiar derechos sobre el agua, los campesinos se enfrentan a barreras legales en un contexto de sequía
Una operación secreta para salvar las semillas de Sudán de la guerra: “Los laboratorios fueron robados o destruidos”
Tras la ocupación por parte de paramilitares de la ciudad de Wad Madani, donde se encontraba el Banco Nacional de Germoplasma, se trazó un plan para rescatar los duplicados de las simientes y enviarlas a la bóveda mundial de Svalbard, en Noruega
¿Por qué hay tantas variedades de tomates?
Cuando una semilla entra en una casa, las historias y las vidas de la familia y la especie se entrelazan. A partir de ese momento, cambian juntas a través del espacio y del tiempo
Este biólogo argentino tiene un plan para que la producción agroforestal proteja a la naturaleza
Mariana Otero |Tucumán (Argentina)|
La Fundación ProYungas, de Alejandro Brown, promueve la convivencia armónica entre ambos paisajes. En las zonas silvestres bajo empresas privadas que han monitoreado, se protegen hasta 52 especies de mamíferos y 617 especies de aves
Carpetazo al parque empresarial que iba a construirse en una zona protegida de San Lorenzo de El Escorial
El empresario promotor, Trinitario Casanova, dice que en ningún momento tuvo intención de levantar un complejo allí y que fue un error del gerente de una de sus empresas urbanísticas
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Qué son los fondos España crece y por qué podrían ser clave para el impulso de la vivienda pública
La prohibición del burka y el niqab agita el Congreso: ¿qué busca Vox? ¿Cómo se regula en Europa?
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