Dudas sobre el contagio del mal de las 'vacas locas'
Un informe del equipo de expertos británicos que estudia por encargo del Gobierno la variante humana de la encefalopatía bovina, y dado ayer a conocer, no ha encontrado un nexo estadístico entre el consumo de carne de res infectada y el contagio. Los científicos compararon los hábitos alimentarios de 51 de las víctimas mortales de la enfermedad con los de otras 27 personas sanas. Un 54% de los enfermos comía ternera más de una vez a la semana. Y con igual frecuencia lo hacía un 37% de los sanos. Según el estudio, dichos porcentajes resultan "insignificantes" estadísticamente para explicar el contagio. Dado que otro reciente informe sobre la crisis de las vacas locas asocia la enfermedad al consumo de carne contaminada, el nuevo trabajo recalca que "no descarta la vía de contagio considerada oficial".
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