Un sevillano luce en Madrid Nariz de Oro
José Joaquín Cortes, del restaurante Modesto, gana el certamen
Esta vez no triunfó el olfato femenino. Las tres últimas ediciones del concurso Nariz de Oro las ganaron mujeres (de Bilbao, Alicante y Barcelona), rompiendo la vieja atmósfera del vino como mundo de hombres. Géneros aparte, el nivel de la sumillería española es alto, y los retos son los retos.
Tras enfrentarse en Madrid a cinco copas negras cuyo contenido debe adivinarse solo por el olfato, ha dado la talla como Nariz 2012 el sevillano José Joaquín Cortes, del restaurante Modesto de Sevilla. Un especialista de 39 años a quien los nervios no vencieron pero sí la emoción al recoger la copa dorada de premio, diseñada por Antonio López.
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