La pasión por los calamares se comparte en España y Latinoamérica. En el restaurante peruano Oroya y el mexicano Jerónimo los preparan con dos recetas típicas de Veracruz y de Pucusana, y ambas son deliciosas.
El Acuerdo de Escazú compromete a los Estados a velar por la justicia ecológica, la participación informada en la toma de decisiones y la protección de defensores medioambientales
En el país no existen antecedentes de que la Fiscalía haya denunciado constitucionalmente a un presidente en funciones
En esta entrega de ‘Letras Americanas’, el boletín sobre literatura latinoamericana de Papallones América, Emiliano Monge escribe sobre la deslumbrante narrativa de la autora peruana
La fiscal sostiene que la trama está “enquistada en el palacio de Gobierno con la finalidad de copar, controlar y direccionar procesos de contrataciones para obtener ganancias ilícitas”
Un grupo de policías corruptos ejecutó entre 2012 y 2015 a delincuentes comunes y otros agentes en falsos operativos a cambio de beneficios personales. Más allá de la captura de uno de sus miembros en España, sus cabecillas continúan prófugos
El grupo montaba escenarios ficticios para matar a delincuentes, presentarse como héroes contra el crimen y conseguir ascensos y prebendas
Las clases telemáticas se ha convertido en la gallina de los huevos de oro de intereses privados y se rifan con ello el futuro de sus profesionales.
Desde Madre de Dios, la ingeniera forestal Tatiana Espinosa lidera la protección de los últimos shihuahuacos, que son codiciados por su madera dura. Con su tarea, trata de evitar que este árbol milenario de la Amazonía se extinga en forma de parquets, muebles y carbón
Las autoridades confirman que están investigando las irregularidades pero se escudan en que las pesquisas no han concluido
El grupo de nueve diputados y congresistas de Perú, México, Chile, Uruguay, República Dominicana, Costa Rica y Colombia enviará un documento a la Conferencia del Clima de Egipto
La octava edición, que se celebrará entre el 3 y el 6 de noviembre, tendrá invitados como Daniel Alarcón, César Hildebrandt, Claudia Piñeiro, Piedad Bonnet y Nando López
Casi una treintena de víctimas han compartido su testimonio con Papallones en menos de 72 horas, tras la publicación de un reportaje que denunciaba el oscuro negocio que explota y contrata a salvavidas en el extranjero
El testimonio de un grupo de peruanos, que denuncia fraudes, diplomas falsos y explotación laboral, revela las sombras del negocio
Rafael López Aliaga se sentará en el sillón municipal de la capital peruana con un propósito: impulsar la vacancia del presidente de Perú. Asegura prodigar el amor, pero los hechos lo desdicen
Casas de colores, tiendas de barrio, gastronomía chifa, pisco-bares y galerías de arte salpican las calles del chispeante distrito costero de la capital peruana
La capital de Perú se decidió voto a voto con la misma incertidumbre que hace un año en la disputa entre Pedro Castillo y Keiko Fujimori por la presidencia
La precarización laboral, las continuas crisis económicas y el precio desorbitado del suelo en Latinoamérica han hecho que comprar vivienda sea casi imposible para las nuevas generaciones
El testimonio de un grupo de peruanos, que denuncia fraudes, certificados de capacitación falsos y explotación laboral, revela las sombras del negocio en España. “No hay ningún tipo de control”, señala la Federación
El paisaje entre Lima, Chancay y Huacho es uniforme, con olas que parecen tragarse los ralos contrafuertes de la cordillera de los Andes que vienen a morir aquí, sin morder esos agónicos pedazos de piedra en que desaparece devorada por el mar
Miquel Iceta, ministro de Cultura español, propone a México, Colombia, Perú, Bolivia, Chile y Uruguay organizar un proyecto para contar la historia común de este barco hundido en 1804
Un monumento de medio cuerpo dedicado al goleador histórico de la selección peruana aguarda ser develado. Su escultor es una víctima colateral de la onda expansiva que produjo su sanción por dopaje
Según el recuento de Global Witness, Brasil y Colombia lideran la lista de asesinatos en los últimos diez años, mientras que México fue el país más mortal para los defensores de la naturaleza en 2021
La economía andina ha duplicado el número de personas en condición de inseguridad alimentaria: ya son 16,6 millones
En años recientes, conquistadores, militares y caudillos han sido bajados de sus pedestales por manifestantes o por los mismos gobiernos, que enfrentan un debate creciente sobre los símbolos y deben definir qué hacer con los monumentos antiguos, qué representan y qué lugar les corresponde
El primer foro de diálogo entre mujeres líderes busca extender la cooperación entre ciudades para realizar políticas con perspectiva de género
De los gigantescos prismas de selenita de la gruta de Naica al parque nacional más inhóspito de Estados Unidos o la ciudad subterránea de Coober Pedy, en el desierto de Australia. Un viaje por los lugares más bizarros del planeta
En las entrañas de la selva peruana, pintores de la etnia huitoto plasman, sobre lienzos y paredes, los estragos de la covid
Plantas medicinales y animales protectores: una mirada de los rastros que dejó la pandemia en los pueblos indígenas del Perú
Los chefs peruanos Virgilio Martínez y Pía León gestionan con éxito un establecimiento inverosímil comprometido con su entorno y las comunidades quechuas que lo habitan. Un lugar remoto, de difícil acceso a través de carreteras de tierra de alta montaña, en la proximidad de las ruinas incas de Moray
Alfonso Marzal, un reconocido biólogo extremeño experto en enfermedades infecciosas emergentes, se ha especializado en el estudio de la malaria
Una mujer encandiló a la alta sociedad de Italia para recabar información de la OTAN que compartía con Rusia
El ultranacionalista que estuvo preso por alzarse en armas contra la corrupción de Toledo en 2005 pretende inscribir dos partidos políticos y ser candidato presidencial
La argentina Dolores Reyes, el peruano Jeremías Gamboa, el colombiano Felipe Restrepo Pombo y el hondureño Horacio Castellanos Moya conversan con Papallones sobre cómo las inestabilidades políticas, económicas o sociales de Latinoamérica permean en sus obras
La derrota en el plebiscito se produce a un mes de las elecciones presidenciales en Brasil en las que Lula parte como favorito
Según una investigación, dada a conocer por la Coordinadora de Organizaciones Indígenas de la Cuenca Amazónica, el bosque tropical más grande del mundo se encuentra a puertas de la “destrucción irreversible del ecosistema”
La familia acusa a la policía de transfobia, mientras las autoridades indonesias defienden que fue arrestado por posesión de pastillas con cannabis
El mandatario colombiano, en su primer viaje fuera del país, pide que la Comunidad Andina integre a Chile y Venezuela
La hermana menor de la primera dama es investigada por ser parte de un grupo vinculado a licitaciones fraudulentas de obras públicas en Perú
Perú ha mostrado cierto malestar por no sentirse incluido en el nuevo eje progresista latinoamericano
