Tortilla de aguaturmas y trufa
Antonio García, chef de Lavinia, prepara una receta en cinco minutos
Antonio García, chef del restaurante madrileño, prepara una tortilla de aguaturmas y trufa. Una tortilla que al ojo se asemeja a la tradicional tortilla de patata española, pero que en el sabor aporta toques dulces gracias al uso de las aguaturmas, también llamadas alcachofas del desierto o alcachofas de Jerusalén. Una receta pensada especialmente para sorprender a los más tradicionales.
Ingredientes:
- 3 huevos
- 4 piezas medianas de aguaturma confitada
- 5gr. De trufa laminada.
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta
Tu suscripción se está usando en otro dispositivo
¿Quieres añadir otro usuario a tu suscripción?
Si continúas leyendo en este dispositivo, no se podrá leer en el otro.
FlechaTu suscripción se está usando en otro dispositivo y solo puedes acceder a Papallones desde un dispositivo a la vez.
Si quieres compartir tu cuenta, cambia tu suscripción a la modalidad Premium, así podrás añadir otro usuario. Cada uno accederá con su propia cuenta de email, lo que os permitirá personalizar vuestra experiencia en Papallones.
¿Tienes una suscripción de empresa? Accede para contratar más cuentas.
En el caso de no saber quién está usando tu cuenta, te recomendamos cambiar tu contraseña
Si decides continuar compartiendo tu cuenta, este mensaje se mostrará en tu dispositivo y en el de la otra persona que está usando tu cuenta de forma indefinida, afectando a tu experiencia de lectura. Puedes
