La respuesta al éxito del ‘katsu sando’ es una mezcla de tradición, ingenio culinario y algo de ese conocimiento casi mágico que se practica en Japón
Los autores Erik Svetoft, Susumu Higa, Josh Pettinger, Aidan Koch y Pen So, entre lo más destacado de las publicaciones recientes
Un seísmo de magnitud 8,8 azota la península rusa de Kamchatka, activa durante horas alarmas por riesgo de olas gigantes en Japón, EE UU y Chile. Moscú ya ha desactivado la suya, mientras en Japón, China y Hawái se han rebajado
El fotógrafo y documentalista es uno de los expertos de Papallones Viajes, además de uno de los mayores especialistas del Kumano Kodo, el Camino de Santiago japonés
Kosen Ohtsubo lleva cinco décadas introduciendo frutas, verduras, muebles e incluso violencia en el arte floral japonés
El favorito se cae dos veces y se proclama campeón el kazajo Mijaíl Shaidorov
La cooperativa La Palma, en Carchuna (Granada), es el único productor fuera de Japón de una variedad que triunfa en Europa y empieza a formar parte de las cartas de restaurantes como Enigma, de Albert Adrià
La película de Shiori Itô sobre su propia violación y la lucha para llevar al agresor ante la justicia ha sido premiada en una veintena de festivales internacionales, pero se enfrenta a numerosas trabas legales en Japón
El deportista, que dio un portazo a la federación noruega para nacionalizarse carioca, firma una final de ensueño en el eslalon gigante a la vez que reivindica su derecho a salirse del molde de un deporte que juzga demasiado rígido
Mayonesa más sabrosa, verduras con un punto crujiente y jamón en vez de atún: el plato vuelve a demostrar la habilidad de Japón para adaptar platos de otros países
Brasil es la patria de la mayor comunidad de descendientes de japoneses en el extranjero
El patinador norteamericano lidera con holgura tras el programa corto gracias a un programa arriesgado
Una publicación reúne una selección de ensayos de esta figura crucial de la fotografía japonesa, donde aborda su oficio a partir de ideas como el poder, el lenguaje y el acto de mirar
El Gobierno conservador ya no tendrá mayoría en ninguna de las Cámaras mientras la oposición progresista se estanca
El dios del Quad consigue los puntos decisivos en la prueba por equipos en un arranque de los Juegos marcados por la desafección de los deportistas estadounidenses
Una película de animación basada en la novela de Amélie Nothomb
